Sehr geehrte Gäste,

auch in diesem Jahr möchten wir Ihnen zum Muttertag am 13.05.2018 in der Zeit von 11:00 bis 15:30 Uhr ein besonderes Angebot in Form eines Brunch Buffets unterbreiten. Wir würden uns freuen Sie in unseren Hause begrüßen zu dürfen. Um Reservierung wird gebeten.

Brunch Buffet zum Muttertag zum Preis von 27,50 Euro

Zur Begrüßung servieren wir einen fruchtigen Prosecco Cocktail

Frühstück

Rührei, Speck, Schinken, Wurst, Käse, Müsli, Fruchtsäfte und Kaffee

sowie eine Auswahl an Brot und Brötchen

Vorspeisen

Haus gebeiztes Basilikum Orangenlachsfilet

Duo von Strauchtomaten und Mozzarella mit Balsamessig

Salat von grünem und weißem Spargel mit Garnelen und Kirschtomaten

Rucola Salat mit Parmesankäse, Pinienkernen und Orangenfilets

Frische Saisonblattsalate und Rohkost mit verschiedenen Dressings

Brotauswahl, Butter, Kräuterbutter und verschiedene Dips

Hauptgerichte

 Rosa gebratenes Irisches Ochsen Roastbeef mit Zitronenpfeffer

Kalbsfilet und Schweinefilet in würziger Kräuterpanade

Gebratenes Maischollenfilet in Schnittlauchbutter

Auswahl verschiedener Landschinken

Frischer Deutscher Stangenspargel mit zerlassener Butter und Sauce Hollandaise

Neue Kartoffeln, Kartoffel-Gratin

 Dessert

Panna Cotta mit Erdbeeren - Melonensalat

Mascarpone - Vanille Mousse mit Himbeeren im Weck Glas

Mousse von Valrhona Schokolade

Frischer Obstsalat mit Erdbeeren und Minze